Une soirée placée sous le signe des racines, de la vision et de la créativité.
Vendredi 10 mai, la deuxième édition de Argento Stellato, le cycle de dîners gastronomiques du Park Hotel Argento, s’est tenue à Levanto.
À l’honneur, le Chef Rocco Costanzo, qui a emmené les convives dans un voyage culinaire élégant et personnel, entre les saveurs de sa Sicile natale et l’âme de la Ligurie. Une cuisine du territoire, qui sublime les matières premières avec équilibre, technique et intensité.
Formé entre Monaco, Saint-Moritz et Portofino, le Chef a apporté avec lui une philosophie claire :
« Sans une bonne matière première, cela ne vaut pas la peine de cuisiner. »
Une expérience gastronomique inoubliable, entre authenticité, raffinement et hospitalité sincère.
