Una serata all’insegna dell’equilibrio tra radici, visione e creatività.
Venerdì 10 maggio si è tenuto il secondo appuntamento con Argento Stellato, il ciclo di serate gourmet del Park Hotel Argento.
Protagonista dell’evento è stato Chef Rocco Costanzo, con un menù che ha unito la sua Sicilia e la nostra Liguria in un viaggio elegante e personale. Una cucina che racconta il territorio, esalta la materia prima e mette in scena tecnica, intensità e rispetto per l’essenza degli ingredienti.
Dalla sua formazione tra Monaco, Saint Moritz e Portofino, lo Chef ha portato con sé una filosofia chiara:
“Senza una buona materia prima non ha senso cucinare.”
Un’esperienza di gusto che ha lasciato il segno, tra autenticità, raffinatezza e ospitalità.
